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陈文玲合作是世界经济走出困境的最大引擎

中新网北京9月24日电 (记者 王恩博 夏宾)中国国际经济交流中心总经济师陈文玲24日在北京表示,当前世界经济正进入二战以来最严重的大衰退,唯有合作才是走出困境的最大引擎。

陈文玲当天出席第六届全球智库峰会时如是说。她指出,当前世界经济的主要特点归纳起来可总结为“四个负”和“四个高”。

小编不得不佩服,商家的想法实在是高!

餐饮节约,还有哪些妙招?

先来看投资净现金流。2014年,阿里巴巴在纽交所二次上市,在过去6年时间里,阿里巴巴的投资净现金流合计5176亿元,相当于经营上每净赚100块,会拿出80块进行净投资;而腾讯更夸张,2014-2019年间,其经营上每赚100块,全部都拿来净投资了(表1)。

从行业分布看,这些公司横跨了电商、生活服务、文学音乐、新能源车、房产中介、直播、搜索、科技等各大领域。

在苏格村的上空,能看到村里的洪水退得比较快。有的村民已经回到了村内,开始进行自救以及恢复生产的工作。这次洪水对于苏格村的影响比较大,不仅许多村民的房前屋后种的粮食出现了过水以及倒伏的现象,甚至有些房屋也出现了倒塌。

一只迷你碗,还不如成年人掌心大,摆上黄海胆、绿海藻、烤鳗鱼,这种被称为“迷你丼”的新款套餐推出后,据说立刻成为爆款。

陈文玲指出,从全球看,各国采取的政策正面临严峻挑战,因为疫情还未结束,货币政策已挤压到无空间,杠杆率也到了历史最高水平。她提出一连串疑问:降息还能有多大空间?财政赤字、杠杆率还有多大空间?经济崩溃时点在什么地方?怎样才能挽救生命,挽救经济?

不过,阿里巴巴重金投入的几大赛道,都遭遇了腾讯的强力狙击。

以前小吃是散装的,消费者等位时吃不完,店里只能倒掉,现在改成了小包装,消费者吃不完也方便带走,没有开封的小吃也不至于浪费。

在可以统计到的投资中,腾讯在媒体娱乐领域投入823亿元,包括190亿投资Supercell(超级细胞,开发《部落冲突》和《荒野乱斗》的芬兰游戏厂商),90亿元投入环球音乐集团等。腾讯在这一领域的投资显著超过了阿里巴巴。

海底捞目前有多家门店正在试点公司供应链统一全程冷链配送菜品,牡丹园店就是试点餐厅之一。

制止餐饮浪费是一个长期的任务,经济日报记者会持续调查关注。

而腾讯与阿里,投资的9成独角兽在中国。

苏格村党支部书记 王金树:我们一共是197个(房屋),14座塌了,42座现在是危房。

为了全面了解阿里与腾讯的投资版图,新财富从三个角度整理了它们的投资信息:一、各自的投资净现金流,该数据源于财报,真实度最高,可以从整体看其投入量级;二、各自在年报中披露的联营公司投资及重大项目投资,从中可以看出它们的投资重点和逻辑;三、它们参控股的所有上市公司(主要包括中概股、港股及A股标的)及独角兽名单(估值超过10亿美元),这个可以检验它们的投资业绩。

虽然阿里与腾讯赚的钱多半都用于投资,但它们依然表现出明显的不同。

谢秀珍说,疫情之后消费者的饮食观念有变化,现在浪费就更少了,消费者少点菜、勤点菜,这样既节约,还能多吃几个品种,一顿吃得满意了,下次还会再来!

海底捞北京牡丹园店店长谢秀珍告诉记者,2006年,海底捞就推出了半份菜。目前海底捞90%以上的涮品都有半份菜可选,服务员会主动推荐消费者少点菜,不够再加,店里也免费提供打包盒和小料,鼓励消费者带走。

5年前,事情还远未如此夸张。

它们更倾向于回购自家股票(即筹资活动中的股本减少栏目),如谷歌和微软赚的钱里三成会用于回购,而苹果2019年一年时间就拿出了4700亿元进行回购,几乎相当于投入了所有经营上赚的钱。

阿里巴巴麾下,最大的独角兽蚂蚁集团,在上市暂缓之前,按68.8元/股的发行价计算,其市值已超过2万亿元。

在美团点评上,不少消费者都在支持“6种口味‘迷你丼’”,虽然日料店受疫情影响巨大,但近期新套餐在网上也有不错的销量。

“以前一份主食有1斤多,一个人可能吃不完,现在花更少的钱,就能吃到更多的品种。”筑底食堂运营负责人魏甲告诉记者。

为什么宁夏街头卖红薯的都用上了二维码?为什么,刚开始赚钱的美团,今年市值就达到1.3万亿元,相当于3个中石化?为什么滴滴、携程总被曝光用大数据杀熟,你跟它关系越铁,它反而对你越无情?为什么微信QQ大家都免费用,腾讯的马化腾却是中国首富?为什么你父母的朋友圈,总是热衷于转一些你哭笑不得的“谣言”?为什么蚂蚁上市,要指定科技而非金融行业分析师来覆盖?

对此,海底捞动了一番心思。

据了解,目前,这条供应链不仅服务海底捞,筑底食堂也正在对接使用。餐桌之外,同样有节约的大文章可以做,帮助企业降本增效。

腾讯投资的最大特点是有耐心。翻阅历年财报,其减持和处置的项目极少,不仅长期持有,而且会在重点项目、展示出良好前景的项目上不停加注,如京东、美团都是数次大额投资。被投企业上市时,腾讯不会趁机变现,反而会再次认购加注为之助威。

相比之下,谷歌只投资了7家独角兽,而亚马逊只投资了2家,苹果的身影更消失不见,尽管榜单上美国的独角兽公司高达233家,超过中国的227家。

当阿里和腾讯挥撒钞票漫天投资时,翻阅谷歌2019年财报,其披露的重大投资仅有24亿美元收购Looker(云计算领域),21亿美元拟收购Fitbit(可穿戴设备),10亿美元用于该年度内其他所有收购(无形资产及商誉等)。

据新财富统计,如今腾讯位列前十大股东的上市公司,已经多达41家。这些上市公司总市值高达5.4万亿元,组合起来已经是科创板的体量,超过了腾讯自身4.6万亿的市值。“再造一个腾讯”的梦想已超预期实现。

这也意味着,如果剔除掉投资收益,阿里巴巴的净利润表现将不会如此耀眼(表8)。

据CB Insights统计,2016年CVC投资金额占到VC投资总规模的1/3,到了2018年,CVC投资金额已经超过传统VC。其中,互联网科技投资占据了CVC半壁江山,越来越多企业开始重视通过投资来构建更庞大的生态。

其次,在行业选择上,阿里对电商新零售的投入最高,而腾讯对娱乐、媒体的投入更多,它们非常在意维护核心航道的优势地位;而在物流和健康领域,阿里巴巴的投入上明显更胜一筹。

打开手机,找到你最常用的5款APP,微信、微博、拼多多、美团和天猫,必居其一。其中,微信、拼多多、美团隶属腾讯系,而天猫、微博为阿里巴巴系。

无论阿里还是腾讯,以影响市值为权重,各自都已达到相当于A股1/7的体量。

2019年总投资775亿元,主要为244亿元投入菜鸟,133亿元全资收购网易考拉,67亿元投资美年大健康。

阿里巴巴和腾讯全力进行投资,那么它们到底在什么上面最舍得投入呢?

另一方面,由于拥有充沛的独角兽资源,腾讯与阿里在二级市场亦收获满满。

相比阿里,腾讯在2015-2019年年报中披露的重大项目投资总金额合计3888亿元,但很多是打包披露,不够具体,因此与这几年6000亿元的投资净现金总流出还有一定差距。

2018年以来,仅是腾讯系所投企业,就有超过20家陆续上市,最近,贝壳、名创优品等陆续登台美股。

“店里点单的消费者更多,高峰期后厨做都忙不过来。”魏甲说。

而年初以来,腾讯系核心资产继续暴涨中。美团市值从年初的5000亿上升到1.35万亿元,京东从3600亿上升到8600亿元,拼多多从3000亿上升到6800亿元,蔚来从300亿上升到2600亿元,再加上spotify,仅这5家公司的市值上涨合计就超过2万亿元。

而电商领域,阿里对充满潜力的人口大国兴趣十足,例如重金入股Lazada,累计投资超过300亿元,目前阿里巴巴已获得其近100%股权。总部设于新加坡的Lazada,业务覆盖印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国和越南等国,这一区域人口超过5.7亿;此外,阿里还斥资9.5亿美元,投资了土耳其时尚零售平台Trendyol(表4)。

而仿佛“隐身”一般站在这些如雷贯耳的公司身后的腾讯,从实际持股权和它相对的安静中,其投资能量和风格可见一斑。

其中,电商新零售为阿里的核心航道,却又遭受了腾讯系里京东、拼多多等的正面抗击,因此,这一领域成为阿里对外投资的重中之重,从传统商超转型新零售的银泰苏宁,到卖家居建材的居然之家、红星美凯龙,其投资的这些公司,业务上都天然与阿里存在重叠及合作空间,且主要位于中国。

总台央视记者 王海樵:我们现在就是来到了苏格村的一户村民的家中,这户村民的家应该是在村子里比较低洼的一个地段,洪水过后,他家的院子里还全部都是积水。目前这个积水是到我膝盖的这么一个位置,这次洪水来得其实是比较大也比较急的,它到底到一个什么程度呢?在我右手边就是这户人家住的房子,可以看到整个房屋发生了严重的变形,而且外墙也出现了坍塌,在房屋里面我们也可以看到,家里用的一些电器还没有来得及放到位置比较高的地方或者是转移出去,我们可以看出来,当时这户人家撤离的时候,应该是非常着急的。

事实上,腾讯在这40家公司的持股市值合计高达9000亿元(表6)。

近三个财年,阿里巴巴的投资收益(Interest and investment income,net)分别高达305亿、441亿、730亿元,而其对应的每年净利润为641亿、879亿、1494亿元,投资收益对净利润的贡献占比将近一半。

记者在直升机上看到,此次洪水导致当地大量农田被淹,部分公路以及堤坝被冲毁。随后,记者来到了依兰县苏格村。

随着洪水逐渐退去,部分村民也陆续回到家中,当地的生产生活逐步恢复,此次洪水给村子带来多大的损失,受灾情况如何?

9月8日,记者先来到北京筑底食堂,据说这家餐厅是不少网友热衷打卡的地方。

就“四个高”而言,一是高债务,一季度全球债务总额达258万亿美元,据测算占全球GDP的331%,有史以来最高;二是高杠杆,过去15年全球有三次杠杆率高点,均不如当前水平;三是高致病率,全球新冠确诊病例超3000万,第一波疫情尚未过去,第二波已卷土重来;四是高风险,如金融风险,产业链、供应链、价值链断链风险,粮食风险等。

腾讯不仅仅是广撒网,在其有意占据的核心领域,肯下重注。

陈文玲称,上述挑战已摆在世界面前,所以世界不能成为孤岛。未来世界经济的引擎是什么,人类怎样才能渡过灾难,这一系列问题是对世界各国智慧的考验,是对全球各执政者、企业、智库的考验。各方应拿出足够智慧,使全世界统一认识,走向合作抗击疫情、防止经济大衰退的轨道。(完)

当巨头一步步合围我们的生活,当未来的世界铁定向“数字化”演进,个人被提炼成APP内的数据,而数据间彼此打通共享,当阿里和腾讯比你的家人朋友更了解你的行为偏好,我们将面临一个什么样的世界?

如果这部分划拨为“以公允价值计量的”金融资产,该部分“隐藏的”浮盈就能立即兑现成利润。

可资对比的是,上海国资委曾披露,上海地方控股的境内外上市公司总市值为2.8万亿元;而深圳综合开发研究院则统计了深圳市367家上市公司的总市值,为11万亿元。

十年时间,阿里、腾讯已各自铸就10万亿市值生态圈。

腾讯的投资分散在“于联营公司投资”和“以公允价值计量的金融资产”两个项目中,如在联营公司的投资中,腾讯按历史投资成本入账,这使得其与公允价值之间出现非常大的差异。2020年6月末,其于联营上市企业中的投资,在资产表中只计了账面值1451亿元,而其实际市值(即公告中的公允价值)已经达到了5800亿元,这意味着,仅这部分上市资产的账面浮盈其实已高达4350亿元,但利润表中却完全没有体现。

目前,腾讯、阿里对独角兽及资本市场的占有率,远超美国同行们(表5)。

也就是说,通过优化消费者的用餐体验,吸引更多消费者来店里消费。

这种“长期价值投资型”气质,比之有单个项目比例限额、退出期限压力的纯风投来说,确有优势。

从高德、B站到喜茶,从《金刚川》到永辉、万达,从蔚来、小鹏到链家,生活中为之停驻的品牌,无不被腾讯和阿里锁定。我们的时间,我们的注意力,永不可再生的最宝贵资源,被一步步纳入了AT的荷包。

这种性价比较高的小份菜,确实给消费者提供了更多选择,而老牌“网红”店海底捞火锅已经实践了10多年。

而就在2020年10月,A股总市值终于站上10万亿美元的历史高点。

而腾讯自身市值4.6万亿元,参控股的上市公司总市值5.4万亿元,投资的独角兽总估值1.8万亿元,合计高达11.8万亿元。

在美国,从IBM到微软、谷歌,科技巨头均饱受反垄断大法监管。在腾讯音乐受到反垄断调查后,伴随《反垄断法》的修订,腾讯、阿里统领的10万亿帝国,会不会受到新的调查?

魏甲说,消费者一顿饭多点几个菜挣不了大钱,但如果他们感觉新奇、口味好,愿意多来几次,其实更能带动消费。

而腾讯在京东、美团等多家公司中只是获取了第一大股东地位,不谋求100%控股,而且任由它们的实控人通过“同股不同权”的方式继续保留控制权。2019年两会答记者问现场,马化腾曾言:腾讯投资的基本逻辑是,除了通信、社交和内容,其他都交给合作伙伴。腾讯不会追求控股,甚至不要求大股东地位,而是通过小比例占股的方式投资。腾讯态度明确:只求共生,不求拥有。

这一方面体现在对独角兽的布局上。在2020年8月最新出炉的《胡润2020全球独角兽》榜单中,胡润总结道:“让我意外的是,在全球独角兽投资机构中,腾讯、阿里都在前十,而谷歌、微软、苹果和Facebook都排不到前面。”

美国巨头虽然也会投资并购心仪对象,但是比例和范围绝无如此力度。谷歌每赚100块钱,大概54块钱会用于投资;脸书比例与之接近,为55块钱;亚马逊比例最高,但每赚100块钱,大概也只有63块钱用于净投资;微软则只会拿其中30块钱投资。苹果公司最神奇,其经营上每赚100块的时候,从投资上还可以再赚66块钱进来(表2)。

对海底捞来说,系统积累的消费数据越多,后台对每个店面的消费行为就越清晰,可以为门店每天如何备货提供数据支持,促进门店备货计划更精准,减少浪费。

原来,筑底食堂店推出新的套餐,一次尝试6款或8款主食,菜量相当于原来一份主食,售价比过去单点一份主食还便宜。

其实,这里面蕴含着一笔账,有些商家早就算得清清楚楚。

新财富统计显示,腾讯是美团、京东、腾讯音乐、蔚来、58同城、虎牙直播、阅文集团、同程艺龙、搜狗、GLU移动、蘑菇街这11家公司的第一大股东。这里面,美团的王兴、京东的刘强东,强势都是出了名的,可他们甘拜腾讯门下。

迷你款套餐成爆款,你尝了吗?

滴滴涨价、美团提高小商家抽佣,则令人担忧,在消费互联网领域深度渗透的腾讯系、阿里系平台,通过补贴获得市场支配地位后,可能为获取超额收益,收割利益相关方。

记者掐时计算,从接单到端出一托盘涮菜,用时不到1分钟。

5年时间,这一数据是如何快速膨胀10倍的?

2018年总投资1193亿元,主要包括349亿元私有化饿了么,150亿元投资分众传媒,105亿元投资东南亚电商平台Lazada(来赞达),93亿元注资阿里健康,71亿元投资中通快递。

腾讯为第二大股东的上市公司,则包含了拼多多、贝壳找房、B站、唯品会、四维图新、富途控股、长亮科技等一众巨头。拼多多成了新的国民APP,贝壳市值超过万科恒大碧桂园。

如今,阿里和腾讯已各自坐拥超过10万亿元市值的生态圈。

精明商家的节约账,你算清了吗?

谢秀珍带记者到后厨“眼见为实”:

其中,阿里巴巴自身市值5.6万亿元,参控股的上市公司总市值4万亿元,投资的独角兽总估值1.2万亿元,合计高达10.8万亿元。

新财富统计显示,阿里巴巴从2014年至今年报披露的重大股权投资,金额合计3958亿元,对投资现金净流出的还原度达到了80%,可谓非常高了。

马云的战略目标是尽可能多地控制“信息流、物流、资金流”。按年报中已披露投资金额的重大项目所在大行业来统计,阿里主要投向了电商新零售、媒体娱乐、物流、生活服务及健康这五大领域。

在生活服务领域,仅在美团身上(包括其合并前的点评),腾讯累计投资高达482亿元。这一投资额与阿里巴巴在口碑和饿了么上的投入极为接近。

按时间顺序,阿里巴巴2014年在重大项目上合计投出了460亿元,当年的重头戏是82亿元私有化高德、67亿元投资优酷土豆(16.5%股权)、64亿元投资新浪微博(30%股权)。

今天,腾讯的总资产中,将近有一半为投资性资产。而从近年的涨幅也可以看到,基本上,腾讯、阿里投资入股的上市公司总市值每增长1倍,腾讯、阿里市值可以因此而增长0.5倍。

首先,阿里看上去更追求绝对的控股权。对于核心标的,多轮投资、最终私有化是其主要手段。如高德、银泰、优酷土豆、UC Web、饿了么等均已实现私有化。2019年并购的网易考拉,也是100%收购。

由于年复一年更强的赚钱能力,如果阿里、腾讯继续这样的投资之路,5年后,它们投资的上市公司总市值将达到20万亿-50万亿元。

一个腾讯或阿里,就相当于一座一线城市的资本能量。

就“四个负”而言,一是负增长,今年世界经济面临深度衰退,世界银行、国际货币基金组织、经合组织都已作出相似预测;二是负利率,全球已有逾40个国家实行负利率,还有更多国家是零利率;三是负收益,相当多国家的10年期、30年期国债均为负收益;四是负能量,单边主义、保护主义、民粹主义、麦卡锡主义等一一登场。

新财富详细统计了阿里巴巴、腾讯控股2014年以来在年报中提及的所有重大投资事项(表3)。

但腾讯与阿里,堪称中国式控制的独特景象。

若以腾讯持股市值除以其参控股上市公司总市值,腾讯在投资公司中的平均持股比例约为20%;而阿里这一数据约为25%。

广撒网,下重注,腾讯和阿里收获了巨额的回报。

中国前30大APP,7成隶属AT旗下。10亿中国网民的移动生活,被腾讯阿里合围。作为全球CVC翘楚,腾讯与阿里收割了高额的资本回报。近3个财年,阿里的投资收益分别高达305亿、441亿、730亿元,对净利润的贡献将近一半。腾讯的账面浮盈更高,光是投资美团浮盈就超过2000亿元。话语权独大的物流平台菜鸟,估值1900亿元,超过其服务的通达系;业务依托金融机构展开的蚂蚁集团,此前拟上市估值远超工农中建四大行。

第三,在利润表现上,阿里与腾讯对股权投资所贡献的收益采取了截然不同的处理方式。简单来说,阿里十分依赖投资收益;而腾讯则有意“隐藏”投资浮盈。

“这也使我们能够大胆鼓励客人少点菜、勤点菜!我们加单有专门的接单机,两分钟内就能上齐菜,完全不影响客人体验,他们可以吃多少点多少。” 谢秀珍说。

2017年总投资327亿元,主要是111亿元私有化银泰,43亿元投资联通。

相比之下,阿里系(包括阿里巴巴、蚂蚁集团)占前十大股东的上市公司为37家。这37家公司的总市值为2万亿元,阿里系的持股市值则约为3000亿元。如果按蚂蚁集团此前上市发行价来计算,阿里系上市公司总市值将飙升至4万亿元,而阿里系持股市值将超过1万亿。由于部分核心标的私有化,其为第一大股东的上市公司仅有蚂蚁集团、阿里健康、阿里影业、恒生电子、美年健康、百世集团这6家(表7)。

一起看看,记者有哪些新发现。

99.9%的人不会深入去想这些问题。尽管它们构成了我们生活中的真相。

在全球一共586家独角兽公司中,腾讯投出了将近1/10,高达52家,仅次于红杉资本;而阿里系(阿里、蚂蚁、云锋)投资了44家(剔除阿里系共同投资的重复标的)。

记者在探访时看到,当地防疫部门已开始对洪水退去的地区进行防疫消杀。目前,当地政府已组织村民开展灾后自救和恢复生产的工作,对于已经发成溃坝的堤段,将会在洪水完全退去以后进行封堵修缮。

两大10万亿帝国的成型,来自于高强度投资。每在经营上赚100元钱,腾讯会全部进行净投资,阿里巴巴会投出80元,亚马逊会投出63元,而谷歌、脸书会投55元,微软只会投30元。

2016年总投资483亿元,主要是284亿元私有化优酷土豆,82.7亿元投资饿了么,累计40亿元投资滴滴。

企业对外投资,实际从美国兴起,谷歌、微软、Facebook、英特尔等巨头均有部门专门对外投资创新中小企业。事实上,这种行为有专业名词——企业风险投资(Corporate Venture Capital,简称CVC),以区别于传统风投(VC),如红杉、高瓴等。

从海底捞后厨出来,记者又在店里逛了一圈,六七桌客人离开后,桌子上都没有剩下的生菜,锅底里几乎也只剩下汤水,基本不存在浪费现象。

01 投资:5年膨胀10倍,10万亿生态圈如何铸就?

海底捞的等位小吃和自助小料经常能得到消费者点赞,但这两个环节也是潜在的“浪费大户”。

2015年总投资464亿元,重头戏是282亿元投资苏宁,36亿元投资魅族,30亿元设立口碑网,27.75亿元投资Magic Leap(VR行业)。

餐饮企业受到新冠肺炎疫情影响较大,在大力促消费的关键阶段,为什么还要主动提倡节约?

根据新财富2015年时的统计,阿里投资的上市公司总市值不过2666.8亿元,腾讯投资的上市公司总市值为5047.5亿元(图1)。

全球586家独角兽公司中,腾讯投出了将近1/10,高达52家,仅次于红杉资本;而阿里系(阿里、蚂蚁、云锋)投资了44家。相比之下,谷歌只投资了7家,亚马逊投资了2家,苹果一家未投。腾讯位列前十大股东的41家上市公司,总市值高达5.4万亿元,相当于科创板的体量,超过了其自身4.6万亿的市值。

冷链配送来的各种半份菜整齐地摆放在冰柜里,客人前方点单后,员工立即拣出菜品,不需要再接触食品进行加工,速度快,食品安全也有保障。

可以说,读懂了腾讯与阿里的投资,也就理解了一半的腾讯与阿里,更理解其之于互联网圈、普通人乃至中国经济的特殊意义。

根据刘炽平2020年年初的演讲,在腾讯投资的800多家公司里,有15家公司创造了超过10亿美元的回报,有6家公司创造了超过50亿美元的回报,还有1家公司创造了超过100亿美元的回报。

当地村民告诉记者,溃坝发生时,村里正组织人力处理一处管涌险情,突然另外一处堤坝被洪水冲开,由于事发突然,许多村民没有来得及转移安置家中的重要财物,同时洪水也导致村里的农作物大面积受灾。

2020年总投资289亿元,主要是160亿元继续入股Lazada,71亿元继续注资阿里健康。

牡丹江依兰段的整个江面非常宽,根据当地水文部门的介绍,洪水发生以后,整个江面是比以前宽出近一倍。牡丹江依兰段的堤防水平可以防御5到10年量级的洪水,但由于连日的强降雨以及上游来水的影响,整个牡丹江依兰段发生了15到20年一遇的洪水量级,所以说这里的堤防很难抵御这样的洪水。

腾讯的投资账面浮盈更甚,但在报表上则俨然是另一画风。

但眼下,美团的市场份额远高于饿了么。

此外,中国最富500人中,与AT有股权合作关系的超过1/10,40岁以下富人有1/3来自阿里系、腾讯系,折射创富机遇有被组团收割的内卷之忧。

可以看到,2018年,是A股最为低迷之际,却是阿里最大手笔投资的一年,当年投资额超过千亿,这也凸显了产业资本进行投资的优势——不受LP和基民赎回的影响,独立布局,真正实现价值投资。

过去蔬菜要配送到门店进行二次加工,运输中不仅会增加损耗,门店高峰期处理蔬菜也比较仓促,损耗更多,餐厨垃圾也多。

记者在海底捞采访时还发现,鼓励顾客节约只是一方面,餐饮企业在供应链上下功夫,同样能达到节约目的。

铸就各自10万亿生态圈的,是阿里、腾讯这几年来强劲的投资。而且,可以看到,对外投资扩张更为凶猛的腾讯,其市值涨幅也超过了阿里。5年前,腾讯市值还只有阿里的一半,如今却和阿里在伯仲之间。